Informationen zur Anzeige:
Koch (w/m/d)
Universitätsmedizin Rostock Service GmbH
Broderstorf (DE)
Aktualität: 05.03.2024
Anzeigeninhalt:
05.03.2024, Universitätsmedizin Rostock Service GmbH
Broderstorf (DE)
Koch (w/m/d)
Aufgaben:
Fachgerechte Zubereitung der Mahlzeiten, deren Portionierung und Verteilung für Patienten der UMR
Disposition, Annahme und Bereitstellung der Waren sowie deren korrekte Lagerung
Aktive Teilnahme an der Erstellung des Speiseplans
Einhaltung und Umsetzung der HACCP / Arbeitsschutz-Richtlinien
Qualifikationen:
Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Erfahrungen in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie oder Hotellerie bzw. idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
Kenntnis der HACCP-Richtlinien ist Voraussetzung
Flexibilität, Organisationsgeschick, Eigenverantwortung und Teamgeist
Mobilität durch den eigenen PKW wird vorausgesetzt
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Standorte
