Informationen zur Anzeige:
Koch (m/w/d)
PAV Herzog
Dresden (DE)
Aktualität: 28.11.2024
Anzeigeninhalt:
28.11.2024, PAV Herzog
Dresden (DE)
Koch (m/w/d)
Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs und Speisekarten
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Einhaltung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP
- Kontrolle und Lagerung von Waren sowie Durchführung von Bestellungen
- Unterstützung bei der Ausbildung und Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
- Leidenschaft für das Kochen und Kreativität in der Zubereitung von Speisen
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Kenntnisse der Hygienestandards und HACCP-Richtlinien
Standorte
