Informationen zur Anzeige:
Koch (m/w/d)
Perthes-Service GmbH Katharina-von-Bora Haus
Tecklenburg (DE)
Aktualität: 23.08.2024
Anzeigeninhalt:
23.08.2024, Perthes-Service GmbH Katharina-von-Bora Haus
Tecklenburg (DE)
Koch (m/w/d)
Aufgaben:
- Arbeitsplanung im Küchenbereich
- Einhaltung von Hygiene-, Unfallverhütungs- und Umweltvorschriften
- Mitwirkung beim Einkauf von Bedarfsgegenständen und Lebensmitteln im Rahmen der vorgegebenen Anhaltswerte
- Einhaltung des HACCP- und QM-Systems Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen (Kalt- und Warmverpflegung)
- Zubereitung von verschiedenen Kostformen Mitwirkung bei Cateringveranstaltungen
Qualifikationen:
- Eine abgeschlossene hauswirtschaftliche Ausbildung, idealerweise Koch*Köchin
- Gute Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Qualitätsmanagement sowie Vollwert- und Diätküche
- Anwendungsbezogene EDV-Kenntnisse
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
- Eine selbstständige Arbeitsweise und ein kooperativer Arbeitsstil
- Führerschein Klasse B (alt Klasse 3)
Standorte
