Aufbau und Weiterentwicklung der Manufakturprozesse Gestaltung und Umsetzung der Tagesküche (Frühstück, Mittagessen, Snacks) mit einem kleinen Team Planung und Umsetzung von Cateringanfragen für unsere Kunden Weiterverarbeitung der eigenen Produkte Organisation und Management aller Abläufe in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung Kalkulation und Controlling Im b2 - das Lokal sind Sie in den gesamten Betriebsablauf eingebunden. Als Teil des Managements sind Sie nah am Herzen des Unternehmens, das Sie selbst mitgestalten. Sie haben zudem die Möglichkeit, langfristig als Kommanditist in das Lokal einzusteigen und ein Drittel der Unternehmensanteile zu übernehmen.