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Koch (m/w/d) im Fröbel- Kindergarten KUNTERBUNT
FRÖBEL Bildung und Erziehung gGmbH Einrichtungen Köln
Köln (DE)
Aktualität: 10.09.2024
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10.09.2024, FRÖBEL Bildung und Erziehung gGmbH Einrichtungen Köln
Köln (DE)
Koch (m/w/d) im Fröbel- Kindergarten KUNTERBUNT
Aufgaben:
- tägliche Zubereitung von frischen, ausgewogenen und schmackhaften Mahlzeiten für bis zu 110 Kinder unter Berücksichtigung individueller Ernährungsbedürfnisse und Allergien
- Planung und Organisation des wöchentlichen Speiseplans unter Einhaltung des Fröbel-Leitfaden für Küchenteams (https://www.froebel-gruppe.de/fileadmin/user/Dokumente/Broschueren_Themenhefte/20230813_FR%C3%96BEL-Leitfaden_f%C3%BCr_K%C3%BCchenkr%C3%A4fte_WEB_01.pdf)
- Einkauf von Lebensmitteln und Zutaten
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
- Pflege und Reinigung der Küchenutensilien und -flächen sowie die Einhaltung von einem HACCP-Konzept
- Unterstützung bei der Entwicklung von Rezepten und der Umsetzung von kreativen Ideen für kindgerechte Gerichte
Qualifikationen:
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil
- Leidenschaft für frische und gesunde Ernährung - Handwerk wird bei uns gelebt
- Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität in Ihrer Arbeitsorganisation
- Auch in stressigen Situationen bewahren Sie stets einen kühlen Kopf
- Fähigkeit, gut mit Kindern umzugehen und sie für gesunde Lebensmittel zu begeistern
- Teamfähigkeit um in einem lebhaften Umfeld zu arbeiten
- im Falle einer Einstellung können Sie ein erweitertes Führungszeugnis vorlegen und ausreichenden Masernimpfschutz nachweisen
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