Informationen zur Anzeige:
Koch/Köchin (m/w/d) für die Gemeinschaftsverpflegung -
Mittmann Catering Service und Konzept GmbH
Oldenburg (Oldb) (DE)
Aktualität: 06.06.2024
Anzeigeninhalt:
06.06.2024, Mittmann Catering Service und Konzept GmbH
Oldenburg (Oldb) (DE)
Koch/Köchin (m/w/d) für die Gemeinschaftsverpflegung -
Aufgaben:
Zubereitung von Speisen, Salaten, Desserts und Backwaren
Präsentation und Anrichten der Speisen
Überwachung der Portionierung, ggf. Menüausgabe
Einhaltung der Rezepturen und Vorgaben, ggf. Unterstützung bei der Speiseplanung
Vorbereitung und Dekoration von Catering-Aufträgen
Kontrolle und Überwachung der Läger/Warenbestände
Bestellungen und Wareneingangskontrolle
Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften
Sach- und fachgerechter Umgang mit den anvertrauten Lebensmitteln und den vorhandenen Arbeitsgeräten
Allgemeine Aufgaben der Gemeinschaftsverpflegung (Reinigung, Dokumentation, etc.)
Bei vereinzelten Kundeanforderungen können Samstagsarbeiten (ca.4h) anfallen
Qualifikationen:
Sie verfügen über eine Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder entsprechende Berufserfahrung
Sie bringen Leidenschaft fürs Kochen und Ihren Beruf mit
Erfahrungen im Bereich Gemeinschaftsverpflegung und/oder Systemgastronomie wären wünschenswert, sind aber keine Voraussetzung - ein Quereinstieg ist möglich!
Sie besitzen einen gültigen Führerschein der Klasse B und wären bereit Vertretungsweise in anderen Kundenbetrieben zu unterstützen. ( Keine notwendige Bedingung)
Sie sind verantwortungsbewusst und arbeiten selbständig und strukturiert
Sie sind körperlich belastbar und behalten auch in stressigen Situationen den Überblick
Ein gepflegtes, kompetentes Auftreten gehört genauso zu Ihren Eigenschaften, wie Zuverlässigkeit und Sorgfalt
Teamarbeit und ein respektvoller Umgang Kollegen und Kunden ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
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