Informationen zur Anzeige:
Koch / Köchin Leitung (m/w/d) Altenheim
VIF Personal Vermittlung in Fe stanstellung
Düsseldorf (DE)
Aktualität: 05.11.2024
Anzeigeninhalt:
05.11.2024, VIF Personal Vermittlung in Fe stanstellung
Düsseldorf (DE)
Koch / Köchin Leitung (m/w/d) Altenheim
Aufgaben:
- Planung, Koordination und Überwachung sämtlicher Abläufe des Küchenbetriebes
- Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
- Bedarfskalkulation und Einkauf der Waren
- Speiseplanerstellung
- Zubereitung der Speisen für die Bewohner:innen (m/w/d) unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Erkenntnisse
- Personaleinsatzplanung
Qualifikationen:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) gerne mit Leitungserfahrung
- Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung
- gute Deutschkenntnisse
- Freude an der Arbeit für die Seniorinnen und Senioren (m/w/d
Die VIF Personal -Vermittlung in Festanstellung - Volker Bronheim ist ein Dienstleister, der auf die Vermittlung im Gesundheitswesen spezialisiert ist
# Größerer Träger für Senioreneinrichtungen sucht Sie als Küchenleiter:in (m/w/d)
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