- Erstellung und Kontrolle der Einhaltung des Speiseplans - Warenbeschaffung im Rahmen des zugeordneten Budgets - Warenannahme mit deren Qualitätskontrolle nach den HACCP Richtlinien - Bestellung, Behandlung, Zubereitung und Verwertung der Produkte - Festlegung von und Einweisung der Mitarbeiter*innen in die Hygienevorschriften - Unterstützung der Leitung bei der Planung und Durchführung von Festen und Veranstaltungen - Erstellung des Dienst- und Urlaubsplans, sowie von Arbeitsanweisungen für das Küchenteam - Einarbeitung neuer Mitarbeiterinnen, Anleitung von Schülerinnen und Praktikant*innen Das bringen Sie mit