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Koch/Köchin als Demi Chef de Partie (m/w/d)
Kolping-Mainfranken GmbH
Johannesberg, Unterfranken (DE)
Aktualität: 09.01.2025
Anzeigeninhalt:
09.01.2025, Kolping-Mainfranken GmbH
Johannesberg, Unterfranken (DE)
Koch/Köchin als Demi Chef de Partie (m/w/d)
Über uns:
Das 4* SeminarZentrum Rückersbach, in der Nähe von Aschaffenburg, ist eines der führenden Tagungshotels im Rhein-Main-Gebiet. Mit 70 Hotelzimmer und 10 Tagungsräumen für bis zu 235 Tagungsteilnehmern bieten wir ein modernes und professionelles Ambiente. Ob bei einer Tagung, als privater Hotelgast, bei einem Firmen-Event oder einem privaten Fest im Biergarten - bei uns blicken unsere Gäste immer ins Grüne und sie profitieren von unserer Expertise und unserem exzellenten Service.
Aufgaben:
- Motiviert arbeiten Sie eng mit dem Chef de Partie und Ihrem Küchenteam zusammen, Sie leiten dieses in Vertretung professionell an und koordinieren es so, dass ein reibungsloser Tagesablauf gewährleistet ist.
- Alle Speisen, welche sowohl à la carte als auch im Buffetbereich serviert werden, kreieren Sie mit viel Begeisterung und dem Vorsatz, unseren Gästen jeden Tag feine Schmankerl zu präsentieren.
- Durch Ihre genaue und gewissenhafte Arbeitsweise halten Sie alle vorgegebenen Hygienevorschriften und -richtlinien ein.
- Sie tragen mitverantwortlich dazu bei, dass Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs einwandfrei funktionieren.
- Rohstoffe und Produkte behandeln Sie mit größter Sorgfalt, kontrollieren diese auf beste Qualität und achten selbstverständlich auf einen kostenbewussten Einsatz.
- Zu guter Letzt übernehmen Sie die Aufgabe der Schichtleitung.
- Sie bringen mit
Qualifikationen:
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und haben idealerweise Berufserfahrung gesammelt, welche Sie direkt umsetzen können.
- Gegenüber unseren Gästen und Ihren Kolleg*innen verhalten Sie sich vorbildlich und loyal - auf ein höfliches Miteinander legen wir großen Wert.
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstredend.
- Ihr hohes Qualitätsbewusstsein ist bezeichnend für Sie und prägt somit Ihre vortreffliche Arbeit.
- Wir wünschen uns von Ihnen ein hohes Maß an Organisationsgeschick, Flexibilität und Einsatzbereitschaft.
- Sie sind mobil mittels eines Führerscheins? Hervorragend.
- Wir bieten
Wir bieten:
- Sie dürfen sich auf eine 5-Tage-Woche ohne geteilten Dienst, 30 Tage Urlaub sowie Betriebsferien an Weihnachten und Silvester freuen.
- Ihre Arbeitszeiten planen wir gemeinsam und berücksichtigen dabei gerne Ihre Wünsche - das bietet Ihnen Raum für Ihr Privatleben.
- Ihr Arbeitsplatz befindet sich in Rückersbach, mitten in der wunderschönen Natur des Spessarts. Aschaffenburg und die Autobahn A3 sind in 15 Minuten erreichbar und Frankfurt ist 45 Minuten entfernt.
- Sie sind gerne mit dem Rad unterwegs? Mit Ihrem Wunsch-Dienstrad - mit oder ohne elektrischen Antrieb - ist das bequem und günstig möglich.
- Diese Stelle ist in Vollzeit zu besetzen.
Unser Kontakt:
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Simone Maschke-Schertler
SeminarZentrum Rückersbach GmbH
Kolpingstraße 1
63867 Johannesberg
Tel: 06029 / 9718-0
Fax: 06029 / 9718-199
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