- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP - Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden - Einhaltung von Produktstandards und Umsetzung von internen Aktionen - Erstellung des Speiseplanes und individueller Angebote am Grillpoint, Asiapoint oder Marktküche - Hochwertige Präsentation der Waren und des Restaurants - Verantwortung für einen exzellenten Kundenservice & Kundenbindung - Absprachen von Veranstaltungen