Informationen zur Anzeige:
Koch (gn) für die Betriebsgastronomie
GABIS GmbH
Mannheim (DE)
Aktualität: 26.11.2024
Anzeigeninhalt:
26.11.2024, GABIS GmbH
Mannheim (DE)
Koch (gn) für die Betriebsgastronomie
Aufgaben:
- Fach- und sachgerechte Zubereitung und Garnieren von hochwertigen Speisen und Menükomponenten
- Verwaltung von Material und Waren
- Verantwortung für eine effiziente Speisenproduktion
- Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung eines abwechslungsreichen und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Speiseangebots
- Einsteuerung der Menüplanung über unser Warenwirtschaftssystem
- Laufende Ermittlung des Warenbedarfs (Lebensmittel, Betriebsmittel) sowie Weiterleitung der Warenbedarfe in Absprache an den Einkauf und/oder Lieferanten
- Organisation des internen und externen Warenverkehrs
- Steuerung der Essensausgabe und Auslieferungen
- Einstellung von Maschinen und Anlagen sowie Veranlassung von Wartungen/Reparaturen
- Mitwirkung bei der Planung und Koordination sowie Durchführung von Veranstaltungen und Arbeiten am Gast im Rahmen von Front Cooking
- Aufbereitung der Daten in der Warenwirtschaft
- Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften sowie Beachtung der Sicherheits- und Hygienevorschriften
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Großküchenkoch (gn) ist zwingend erforderlich
- Gute Fachkenntnisse und Bereitschaft in einem Team zu arbeiten
- PKW- Führerschein
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Serviceorientierung
Wir bieten:
- Bruttostundenlohn: 21,74 EUR
- Attraktive Lohnentwicklung: Der Bruttostundenlohn steigt mit der Dauer der Betriebszugehörigkeit stufenweise bis auf 24,85 EUR an (ab 16. Monat)
- Arbeitszeiten: Sie arbeiten in Vollzeit (39 Std./Woche) Montag bis Freitag in der Zeit von 6 bis 15 Uhr
- 30 Tage Urlaub pro Jahr
- Einen interessanten Arbeitsplatz, passend zu Ihren beruflichen Qualifikationen
- Übernahmeperspektive durch das Kundenunternehmen
- Attraktive Konditionen geregelt in unserem Rahmentarifvertrag mit der IG Metall Bezirk Mitte
- Umfassende persönliche Betreuung während der gesamten Beschäftigungsdauer
- Ausstattung mit hochwertigen Arbeitssicherheitsschuhen und -kleidung - abhängig vom Einsatzbereich
Standorte
