Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und/oder Erfahrung in der gehobenen Gastronomie Spaß an der Arbeit und ein ausgeprägtes Service- und Dienstleistungsdenken Organisationsvermögen, Kommunikations- und Teamfähigkeit Freude an der Umsetzung der Buchinger-Methode Bereitschaft für die Tätigkeit im Schichtdienst und auch zur Wochenendarbeit Englisch- oder Französischkenntnisse sind von Vorteil Freude am vegetarischen Kochen Erfahrung im Umgang mit und in der Zubereitung von Lebensmitteln Spaß an der Arbeit und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie Service- und Dienstleistungsdenken