Informationen zur Anzeige:
Koch als Küchenchef (m/w/d)
Seehotel Frankenhorst - BW Signature Collection GmbH
Schwerin, Mecklenburg (DE)
Aktualität: 09.05.2024
Anzeigeninhalt:
09.05.2024, Seehotel Frankenhorst - BW Signature Collection GmbH
Schwerin, Mecklenburg (DE)
Koch als Küchenchef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienevorschriften
- Leitung des Küchenteams
- Zubereitung von Speisen (Mitarbeit im Team)
- Erstellung von Speisekarten, Menüs und Banketts
- Die Koordination aller anfallenden Arbeiten in der Küche, Anleitung und Kontrolle
- Die Organisation der Zubereitung sowie des Aufbaus von Buffets
- Einkauf und Warenwirtschaft
Das bringen Sie mit:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Wünschenswert sind entsprechende Erfahrungen als Küchenchef/in oder entsprechende Motivation, sich als Koch weiterentwickeln zu wollen
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Koch als Küchenchef (m/w/d)
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