Das European Cheese Center (ECC) wurde 1999 von Herrn Volker Zuck ins Leben gerufen und ist das erste und einzige Käsezentrum seiner Art in Europa. Dieses »Käseerlebniszentrum« ist aus seiner Liebe zum Naturprodukt Käse entstanden und stellt eine Begegnungsstätte für Käseliebhaber dar. Es besteht einerseits aus einem Schulungsraum, der in entspannter Atmosphäre ein idealer Ort der Wissensvermittlung ist, andererseits aus einem sogenannten Käsedorf, ein mit viel Liebe zum Detail eingerichtetes Dorf mit vielen kleinen Häuschen, in dem über 800 Käse-Produkte - entsprechend den einzelnen Käseregionen Europas - landestypisch dargestellt sind.