· Eigenständiges Weiterentwickeln und Umsetzen des unternehmensweiten Hygienemanagementkonzeptes nach gesetzlichen Vorgaben · Organisation und Lenkung des Einkaufes im Bereich Hygiene und Gefahrenstoffe · Kontinuierlicher Verbesserungsprozess des Hygiene-QM`s · Festsetzen von Hygienestandards in unterschiedlichen Einrichtungsformen, Regelmäßige Begehungen der Einrichtungen und gemeinsames Erarbeiten von Lösungen bei offenen Fragen, Vorbereitung auf das jährliche Audit · Erstellen von Arbeitseinsatzplänen, Organisation von neuen Arbeitsplätzen, Arbeitsplatzanalysen im Bereich Hauswirtschaft / Reinigung · Coaching neuer Teamleitungen und Unterstützung bei ihrer täglichen Arbeit im Bereich Hygienemanagement · Unterstützung bei Personaleinstellungen und Einarbeitungsphasen von Hauswirtschafts- und Reinigungspersonal · Kommunikation mit kontrollierenden Behörden (Gesundheitsamt, Veterinäramt, BGW) · Festsetzen von Desinfektionsmaßnahmen bei infektionsbedingten Ausbrüchen · Erstellung und Organisation eines Inhouse- und Outhouse- Jahresschulungsplanes für Hauswirtschafts- und Reinigungskräfte · Selbstständiges Erarbeiten von maßgeschneiderten Schulungen, die den Anforderungen der Einrichtung gerecht werden. Hierunter fallen »IfSG §42/43«, »Lebensmittelhygiene-VO«, »Umgang mit Gefahrenstoffen«, »Desinfektionsmaßnahmen bei Infektionsgeschehen« sowie begleitende Themen generieren, die zu Zeiten der Schulungen aktuell sind (Corona, Umweltschutz, MRE) · Steuerung und Überwachung der externen Dienstleister im Bereich Speisenversorgung und hauswirtschaftlichen Dienstleistungen, Erstellen von Leistungsverzeichnissen, Mitwirkung bei der Organisation der Speisenversorgung in unterschiedlichen Einrichtungsformen · Eigenständiges Erarbeiten und Überwachen der Grundreinigungen für das gesamte Jahr in unterschiedlichen Einrichtungsformen