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Hauswirtschaftskraft / Koch - Frischkochküche (m/w/d)
Lebenshilfe Bad Kreuznach e.V.
Bad Kreuznach (DE)
Aktualität: 19.10.2024

Anzeigeninhalt:

19.10.2024, Lebenshilfe Bad Kreuznach e.V.
Bad Kreuznach (DE)
Hauswirtschaftskraft / Koch - Frischkochküche (m/w/d)
Aufgaben:
- Zubereitung der Mittagsverpflegung für die integrative Kita sowie unsere Wohnstätte unter Berücksichtigung von Sonderkostformen - Planung von Wareneinkauf und Verhandlung mit Lebensmittellieferanten - Speiseplan nach DEG-Richtlinien erstellen Wareneingangskontrolle - Einhaltung von Vorgaben der LMHV, IfSG sowie der EU-LMIV - Koordination der Mitarbeitenden im Hauswirtschaftsbereich
Qualifikationen:
- Eine positive Einstellung gegenüber den Zielen der Lebenshilfe - Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschaftskraft mit mehrjähriger Berufserfahrung in der Nahrungsmittelzubereitung vorzugsweise im Kinderbereich oder alternativ als Koch/Köchin - Kenntnisse über die Erstellung eines Speiseplans mit Schwerpunkt (Klein-) Kinder und Menschen mit Beeinträchtigung - Betriebswirtschaftliche Kenntnisse - Gute Kenntnisse in der Nahrungszubereitung nach DGE-Standards - Kenntnisse im Bereich LMHV, IfSG und der EU-LMIV - Kenntnisse über HACCP-Bestimmungen

Standorte

Hauswirtschaftskraft ­­/­­ Koch - Frischkochküche (m/w/d)

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Lebenshilfe Bad Kreuznach e.V.
Bad Kreuznach (DE)