Zu Beginn der Ausbildung lernst Du das Tagesgeschäft in unserer Branche kennen. Dann durchläufst Du zuerst alle Verkaufsabteilungen und im Anschluss auch die Backbereiche. Schließlich arbeitest Du mit unserem Verkaufsleiter eng zusammen und übernimmst auch Führungsaufgaben. Den theoretischen Teil absolvierst Du im Blockunterricht bei der Akademie Handel in Nürnberg.