- Vorbereitung der Gast- und Serviceräumlichkeiten für den Abendbetrieb oder für Veranstaltungen - Verantwortlich für Ambiente, Sauberkeit, sehr gute Servicequalität - Bestandskontrolle - Koordination und Anleitung eines Teams von Service- und Tresenkräften inklusive Schichtplanung - Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs und Einhaltung von Qualitätsstandards - Kassenabrechnung - Unterstützung der Geschäftsleitung bei der Planung und Durchführung von Events sowie der Beratung und Betreuung von Gesellschaften