Informationen zur Anzeige:
Für ein renommiertes Hotel am Bodensee suchen wir ab sofort einen Küchenchef (m/w/d)
Rachensperger R Recruiting & Vermittlung e.U.
Friedrichshafen (DE)
Aktualität: 20.09.2024
Anzeigeninhalt:
20.09.2024, Rachensperger R Recruiting & Vermittlung e.U.
Friedrichshafen (DE)
Für ein renommiertes Hotel am Bodensee suchen wir ab sofort einen Küchenchef (m/w/d)
Aufgaben:
Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
Kreative Gestaltung und Entwicklung von Menüs unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Produkte
Verantwortung für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Führung und Motivation des Küchenteams
Zusammenarbeit mit dem Management und anderen Abteilungen zur stetigen Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
Ihr Profil:
Qualifikationen:
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
Ausgeprägte Führungs- und Teamfähigkeit
Leidenschaft für frische, hochwertige Zutaten und kreative Küche
Hohe Belastbarkeit, Organisationstalent und Eigeninitiative
Kenntnisse im Bereich der Kalkulation und Budgetierung
Wir bieten Ihnen:
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