Informationen zur Anzeige:
Frühstückskoch (m/w/d)
Rocco Forte & Family (Munich) GmbH The Charles Hotel
München (DE)
Aktualität: 07.06.2024
Anzeigeninhalt:
07.06.2024, Rocco Forte & Family (Munich) GmbH The Charles Hotel
München (DE)
Frühstückskoch (m/w/d)
Aufgaben:
- Planung und Gestaltung unseres Frühstücksangebots sowie Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Hotelfrühstück
- verantwortlich für den Auf- und Abbau sowie die Betreuung unseres exklusiven Frühstücksbuffets
- Vorbereitung der Speisen, Auffrischen des Buffets sowie Zubereitung warmer Speisen auf Wunsch unserer Gäste
- Zubereitung von Speisen aus unserem á la carte Frühstücksangebot
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
- Umsetzung aller Hygienemaßnahmen und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
- Vorbereitung und Durchführung von Warenbestellungen
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder Berufserfahrung als Koch
- Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
- selbstständige Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an Ihre eigenen Arbeitsergebnisse
- Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung, Kommunikationsfähigkeit und Flexibilität
- Fähigkeit, stressige Situationen ohne Probleme zu meistern
- Flexibilität und Spaß an Herausforderungen
- Gute Deutschkenntnisse und/oder Englischkenntnisse
Standorte