- Hauptverantwortlich für das Frühstücksbuffet - Zubereitung und Präsentation eines vielfältigen Frühstücksangebots unter Berücksichtigung von Qualität, Frische und Regionalität - Koordination des Frühstücksservice und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs - Einkauf von frischen Zutaten und Produkten in Absprache mit der Geschäftsleitung - Einbindung von saisonalen und regionalen Spezialitäten in das Frühstücksangebot - Pflege und Weiterentwicklung von Standards im Hinblick auf Hygiene, Sauberkeit und Sicherheit - Gute Gesprächsgrundlage mit den Gästen - Eingehen auf Gästewünsche - Kooperative Zusammenarbeit mit dem Küchenteam - Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards - Gewissenhafte, saubere Arbeitsweise - Vorleben und Einhaltung der Unternehmensphilosophie - Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung zur kontinuierlichen Verbesserung des Frühstücksangebots und des Gesamtbetriebs