Ihr Hauptziel: Maximaler Umsatz und Wirtschaftlichkeit zu gewährleisten Die Assistentin ist der fachliche Vorgesetzte der Verkäuferinnen und Mitarbeiter vor Ort und diesen in allen Bereichen, welche die Verkaufsstelle betreffen, weisungsberechtigt. - Verkauf von Backwaren, Handelsware, Snack incl. Zubereitung - Bestellannahme, Kundenberatung (Hochzeitstorten, Catering...) - Ansprechpartner für unsere Filialen: diverse Rückfragen, Bestellanfragen, sonstige Probleme - Zusammenarbeit und Absprache mit Verkaufsleitern - Betriebsorganisation: Bestellung bei Lieferanten, Kontrolle und Rücksprache; Bestellung für Backstube, Bestandskontrolle; Reparaturen, Havarie Management, Handwerker-Rückfragen + Kontrolle in Zusammenarbeit mit Chef und Hausmeister - Anfertigen von Foto´s für Fototorten, Bestellung der Motive + Beratung zu Wunschtorten