-Beratung der Kunden (Produkte, Information über Allergene und Inhaltsstoffe/ mit Hilfe eines Ordners) -Herstellung und Zubereitung von z.B. Feinkostsalaten -Anrichten und Verkauf von täglich wechselndem Mittagstisch -Vorbereitung und Präsentieren von verzehrfertigen Produkten (z. B. Preisauszeichnungen, Anordnung der Verkaufsware in der Theke) -Tägliche Reinigung, Desinfektion und Pflege der Maschinen,Geräte,Werkzeugen,Arbeitsmaterialien,Verkaufsräume,Kühlung und der Vorbereitungsräume