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Fachkraft Lebensmitteltechnik (m/w/d)
BERA GmbH
Neuenstadt am Kocher (DE)
Aktualität: 05.06.2024
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05.06.2024, BERA GmbH
Neuenstadt am Kocher (DE)
Fachkraft Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Optimierung von Produktionsprozessen in der Lebensmittelherstellung. Sie gewährleisten die Einhaltung von Qualitätsstandards, führen Qualitätskontrollen durch und sind maßgeblich an der Entwicklung neuer Produkte beteiligt.
- Durchführung und Überwachung der Saft-Produktion nach vorgegebenen Rezepturen
- Herstellung von Gemüsesaftmischungen nach vorgegebenen Rezepturen
- Ein- und Auslagerung der Säfte in Steril-Tanks
- Abfüllung in Aseptikgebinde sowie in Fässer und Kanister
- Führung von Produktionsprotokollen und -Dokumenten
- Be- und Entladung von Tankfahrzeugen
- Reinigung und Desinfektionsarbeiten der Anlagen und Tanks sowie Gewährleistung aller Hygienestandards
- Behebung kleinerer Maschinenstörungen
Das bringen Sie mit:
- Ausbildung im Lebensmittelbereich, bspw. Fachkraft für Fruchsafttechnik, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Brauer, Weinküfer, Molkereifachkraft o.Ä.
- Bereitschaft zur Schichtarbeit (auch Nachtschicht) sowie die Flexibilität während der Hauptverarbeitungszeit des Gemüses
- Sie sind belastbar, verantwortungsbewusst und sehr teamorientiert
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