Während der Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik lernst du, wie man aus Rohstoffen fertige Lebensmittel herstellt. Du bekommst bei uns einen Einblick in alle Stationen der Produktion vom Eingang der Rohware bis hin zum fertig verpackten Produkt. Da Maschinen und Anlagen ein wesentlicher Bestandteil des Produktionsverfahrens sind, wirst du natürlich auch in deren Bedienung eingearbeitet. Zu deinen Aufgaben gehören die Annahme der Rohware sowie deren Überprüfung. Während des Produktionsprozesses bist du dafür verantwortlich, dass mit den Rohstoffen alles in Ordnung ist und alle nötigen Zutaten für die Verarbeitung bereitstehen. Durch regelmäßige Laboruntersuchungen und Verkostungen überprüfst du die Qualität der Produkte. Du lernst alles über Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe.