Sie nehmen Rohstoffe und Halbfertigprodukte entgegen und prüfen diese auf ihre Qualität, danach lagern Sie diese ein bzw. leiten diese an die Verarbeitung weiter. Sie überwachen den Produktionsprozess, beheben evtuelle Störungen und stellen alle benötigten Zutaten bereit. Außerdem richten Sie die Maschinen und Anlagen ein. Sie kontrollieren, ob die Endprodukte mit den Qualitätsansprüchen der Firma übereinstimmen.