Informationen zur Anzeige:
F&B Manager (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Büsum (DE)
Aktualität: 06.09.2024
Anzeigeninhalt:
06.09.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Büsum (DE)
F&B Manager (m/w/d)
Aufgaben:
- Administrative und objektive, selbstständige Planung, Koordination, Durchführung und Leitung unseres Service-Team gemeinsam mit der Restaurantleitung
- Motivation und Führung der Mitarbeiter, Auszubildenden, Praktikanten und Aushilfen
- Einsatzplanung, Pauseneinteilung und Anleiten des gesamten Service-Teams
- Aktive Mitarbeit: Gästebetreuung, Service am Gast und fachliche Beratung zum Speisen- und Getränkeangebot
- Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung von Verkaufsstrategien sowie Inventuren
- Überwachung sämtlicher Buchungsvorgänge und Abrechnungsformalitäten & Preisgestaltung der Getränke
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach oder Restaurantfach
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie
- Fähigkeit zur selbstständigen Organisation Ihrer Abteilung
- Dienstleistungsbereitschaft & großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
- Leidenschaft für systemisches, gastorientiertes Arbeiten & die Liebe zum Detail
- Kommunikative, motivierte & engagierte Persönlichkeit
Standorte
