- Bearbeitung von Materialanforderungen im Food- und Non-Food-Bereich sowie Verantwortung für die Disposition der relevanten Artikel - Durchführung nationaler Ausschreibungen, Verhandlungen von Preisen und Abschluss von Verträgen - Mitarbeit an der Gestaltung und Ausarbeitung von Verträgen - Bearbeitung von Bestellungen, Auftragsbestätigungen und Nachverfolgung von Lieferterminen - Identifizierung und Erschließung neuer Beschaffungsmärkte und Lieferanten sowie Marktanalysen - Pflege und Ausbau bestehender Lieferantenbeziehungen zur Optimierung der Zusammenarbeit - Analyse und Optimierung von Warengruppen, Artikelbeständen sowie Auswertung von Absatz- und Umsatzzahlen - Pflege von Preisen und Sortimenten - Erledigung des gesamten Schriftverkehrs - Überprüfung der Eingangsrechnungen und Bearbeitung von Reklamationen - Überprüfung und Verbesserung interner Einkaufsabläufe - Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren - Funktion als Schnittstelle zwischen der Einkaufsabteilung und der Warenwirtschaft