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Diätassistenten (m/w/d)
Städtisches Krankenhaus Kiel GmbH
Kiel (DE)
Aktualität: 21.11.2024
Anzeigeninhalt:
21.11.2024, Städtisches Krankenhaus Kiel GmbH
Kiel (DE)
Diätassistenten (m/w/d)
Aufgaben:
- Umgang, Auswertungen und Pflegen des Menübestellsystems Orga Card
- Einzel- und Gruppenberatungen
- Erstellen von Beratungsmaterialien
- Berechnung und Auswertung von Ernährungsprotokollen
- Überwachung/Kontrolle der Speisenverteilung und des Speisenrücklaufs bei bilanzierten Kostformen
- Lebensmittelbestellungen
- Erstellung und Bearbeitung der Speisepläne inkl. Nährwertberechnungen nach Gütestandards
- Zusammenstellung und Produktion von spezifischen diätetischen Speisen
- Überwachen von Hygienerichtlinien im Rahmen des HACCP
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten (m/w/d)
- Einhaltung und Kenntnisse der Hygiene Vorschriften - HACCP
- Aktuelles Gesundheitszeugnis, Führungszeugnis und Masernschutz
- Selbstständiges, verantwortungsvolles, sorgfältiges Arbeiten im Team
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Teamfähigkeit und Spaß an der Arbeit
Standorte
