Als Demi oder Chef de Partie (d/w/m) bist du der Fels in der Brandung und verantwortlich für das á la carte Geschäft. Du liebst es, wenn du mit deinem Team gegen die Zeit anmarschierst. Über deinen Teamgeist ist die ganze Küche entzückt. Zwei Sinne wollen mit dir in Frieden leben: dein Geschmackssinn und dein Sinn für das Schöne. In der Küche kennst du deinen Platz. Mit deinem Knowhow bist du die Schnittstelle zwischen allen relevanten Abteilungen. Du fungierst als Kontrollfunktion für Warenbestände und kümmerst dich um sämtliche Bestellungen. Versiert bist du, leidenschaftlich sowieso und Kreativität und Schnelligkeit sind deine Tugenden. - Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung und verfügst über die entsprechende Berufserfahrung. - Du gibst dein Wissen an deine Kollegen weiter und förderst die Auszubildenden in kulinarischen Fertigkeiten. - Du bist ein Vorbild in der Einhaltung von HACCP. - Du bist ein hilfsbereiter Teamplayer, flexibel und übernimmst gerne Verantwortung. - Du bist stressresistent und strahlst Positivität aus. - Du bist sorgfältig bei der Planung, schnell und genau in der Umsetzung. - Du bist der Experte für die Zubereitung von Speisen. - Du bringst Organisationssinn und Zeitmanagement mit.