- Gewährleisten des optimalen Services - Empfangen, Platzieren und fachgerechtes Beraten der Gäste unter Berücksichtigung der aktuellen Aktionen - Natürlicher und freundlicher Service gemäß der vorgegebenen Standards - Vor- und Nachbereiten des jeweiligen Servicebereichs gemäß der Qualitätsstandards - Mise en place - Führen einer Servicestation und die damit verbundenen Aufgaben - Einhalten der Hygienestandards HACCP