Art des Betriebes: exklusives Boutiquehotel Gästebetreuung im Restaurant, bei Veranstaltungen und an der Bar, Annahme der Restaurantreservierungen Fachgerechtes Beraten und Servieren von Speisen und Getränken Anlernen von Auszubildenden und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen Einhaltung der Hygiene Vorschriften- HACCP und der Qualitätsstandards Sicherstellung der Kassenabschlüsse, Administration des Kassensystems, Bestellwesen