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Chef de Rang (m/w/d) in Vollzeit
Pletzer Resorts Bayrischzell GmbH
Bayrischzell (DE)
Aktualität: 27.08.2024
Anzeigeninhalt:
27.08.2024, Pletzer Resorts Bayrischzell GmbH
Bayrischzell (DE)
Chef de Rang (m/w/d) in Vollzeit
Aufgaben:
- Service am Gast (Speise- und Getränkeservice) sowie aktiver Verkauf
- Erstellung Mise en Place und Tische eindecken
- Unterstützung und Assistenz des Restaurantleiter/Stellver. Restaurantleiter
- Verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit des gesamten Restaurantbereichs
- Serviceorientierte und freundliche Gästekommunikation auch im Hinblick auf das Beratungs- und Beschwerdemanagement
- In deiner Funktion motivierst und unterstützt du deine Kollegen und lebst einen offenen und respektvollen Umgang miteinander
- Umsetzung und Leben unserer Unternehmensphilosophie
- Konsequente Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards
- Einhaltung, Dokumentation und Kontrollieren der HACCP Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung von Vorteil
- Affinität und Leidenschaft für die Tourismusbranche und Freude an der persönlichen Weiterentwicklung und Offenheit gegenüber neuen Trends
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, um unseren Gästen einen erstklassigen Service zu bieten
- Positive Einstellung zu Nachhaltigkeit, Regionalität und bewusster Umgang mit Ressourcen
- Hohe Serviceorientierung und Gastfreundschaft
- Offene und respektvolle Umgangsformen und ein positives Erscheinungsbild
- Vorbildfunktion für Kollegen
- Stressresident und die Fähigkeit, Problemstellungen rechtzeitig zu erkennen, effizient und konstruktiv zu lösen
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse und weitere Sprachen von Vorteil
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