Informationen zur Anzeige:
Chef de Partie (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Mainz am Rhein (DE)
Aktualität: 01.11.2024
Anzeigeninhalt:
01.11.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Mainz am Rhein (DE)
Chef de Partie (m/w/d)
Aufgaben:
- Führung eines eigenen Posten im à la Carte und Bankettbereich
- Gewährleistung eines vorbildlichen Serviceablaufs unter Einhaltung der Standards, Vorbereitung des Mise-en-place
- Hands-On Mentalität, flexible Einsatzbereitschaft zur Unterstützung des gesamten Teams
- Kontrolle und Überwachung der Ware, Warenannahme sowie Fachgerechte Lagerung
- Stetige kulinarische Weiterentwicklung des Restaurants, Mitwirkung an der Erstellung neuer Speisekarten
Qualifikationen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung
- Spaß an kreativen kulinarischen Ideen
- Kreative, offene und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse
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