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Informationen zur Anzeige:

Chef de Partie (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Oberstdorf (DE)
Aktualität: 01.11.2024

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01.11.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Oberstdorf (DE)
Chef de Partie (m/w/d)
Aufgaben:
- Verantwortung für einen Posten sowie für einen reibungslosen Ablauf - Kreatives Entwickeln, Zubereiten und Gestalten hochwertiger und abwechslungsreicher Speisen - Einhaltung und Ausführung von Rezepten, Produktion der täglich frisch hergestellten Gerichte - Bestellung, Anlieferung, Qualitätskontrolle und Lagerung der Waren, Sicherung und Umsetzung der Hygiene- & HACCP-Standards - Enge Zusammenarbeit mit den relevanten Abteilungen und Unterstützung einer guten Kommunikation mit dem Team
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise in der gehobenen Gastronomie sowie Berufserfahrung - Motivation, als Vorbild voran zu gehen und Unterstützung des Souschefs und Küchenchefs - Sehr ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein - Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Offenheit für Neues - Identifikation mit dem vielfältigen und kulinarischen Konzept

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Chef de Partie (m/w/d)

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Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Oberstdorf (DE)
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