Informationen zur Anzeige:
Chef de Partie (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Oberstdorf (DE)
Aktualität: 25.06.2024
Anzeigeninhalt:
25.06.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Oberstdorf (DE)
Chef de Partie (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Art des Betriebes: Exklusives Boutiquehotel
Verantwortung für einen Posten sowie für einen reibungslosen Ablauf
Kreatives Entwickeln, Zubereiten und Gestalten hochwertiger und abwechslungsreicher Speisen
Einhaltung und Ausführung von Rezepten, Produktion der täglich frisch hergestellten Gerichte
Bestellung, Anlieferung, Qualitätskontrolle und Lagerung der Waren, Sicherung und Umsetzung der Hygiene- & HACCP-Standards
Enge Zusammenarbeit mit den relevanten Abteilungen und Unterstützung einer guten Kommunikation mit dem Team
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise in der gehobenen Gastronomie sowie Berufserfahrung
Motivation, als Vorbild voran zu gehen und Unterstützung des Souschefs und Küchenchefs
Sehr ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Offenheit für Neues
Identifikation mit dem vielfältigen und kulinarischen Konzept
Standorte
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