Informationen zur Anzeige:
Chef de Partie (m/w/d) - Koch
WS Personaldienstleistungen GmbH
Schirgiswalde-Kirschau (DE)
Aktualität: 17.09.2024
Anzeigeninhalt:
17.09.2024, WS Personaldienstleistungen GmbH
Schirgiswalde-Kirschau (DE)
Chef de Partie (m/w/d) - Koch
Aufgaben:
· Allumfassendes Führen Ihres Postens mit Blick über den Tellerrand
· Qualitätssicherung
· Warenannahme und Warenpflege
· Zuarbeiten für Bestellungen
· Zubereitung der Speisen für das Gourmetrestaurants, das á la carte Geschäft und für Bankette
· Mitwirkung bei Kartenbesprechungen
· Durchführen der monatlichen Inventuren
· Anleiten anderer Mitarbeiter (Demi Chef/ Commis/ Azubis) inkl. Arbeitsverteilung
· Berücksichtigung aller Richtlinien, insbesondere HACCP
Qualifikationen:
· Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, bevorzugt in der gehobenen Hotellerie
· Sie bringen erste Erfahrungen mit
· Sie überzeugen mit Einsatz und Ideen
· Sie haben Spaß an Ihrem Beruf und haben Lust Ihr Handwerk zu perfektionieren
· Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
· Seriöses und gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen.
· Flexibilität und Bereitschaft an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
· Sie bringen sehr gute Deutschkenntnisse mit
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