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Chef de Partie (m/w/d) gesucht
Schloss Eckberg Hotel und Restaurant Betriebs GmbH
Dresden (DE)
Aktualität: 28.06.2024
Anzeigeninhalt:
28.06.2024, Schloss Eckberg Hotel und Restaurant Betriebs GmbH
Dresden (DE)
Chef de Partie (m/w/d) gesucht
Aufgaben:
- Posten-Chef für den Bereich "Gardemanger", "Entremetier" oder "Saucier"
- Herstellung von Speisen für das à la carte, Menü `s und Buffets bei hochwertigen Banketten
- Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
- Warenkontrolle und sorgfältige Lagerung
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene entsprechend den HACCP-Regeln
Qualifikationen:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- selbstständige Arbeitsweise
- Teamplayer
- Leidenschaft und Kreativität
Standorte
Chef de Partie (m/w/d) gesucht
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Schloss Eckberg Hotel und Restaurant Betriebs GmbH
Dresden (DE)
