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Brauer oder Braumeister (M/W/D) gesucht

Löwenbrauerei Bräunlingen Friedrich Kalb KG

Bräunlingen (DE)

Aktualität: 06.12.2024

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06.12.2024, Löwenbrauerei Bräunlingen Friedrich Kalb KG

Bräunlingen (DE)

Brauer oder Braumeister (M/W/D) gesucht

Über uns:

Wir, die Bräunlinger Löwenbrauerei sind eine kleine Familienbrauerei im Schwarzwald. Wir stellen Biere und alkoholfreie Getränke her (Bier ca. 5000 hl/Jahr, Limo ca. 3000 hl/ Jahr). Wir brauen auch einige Craftbiere oft als Lohnbrauaufträge.

Aufgaben:

· Steuerung und Überwachung und Dokumentation der Produktionsabläufe des Sudhauses,
· Im Bereich Gärkeller und Lagerkeller: Anstellen der Würze, Gärkontrolle, Schlauchen vom Gärkeller in den Lagerkeller, Reinigung der Tanks
· Filtration von Bier mit einem Kieselgurrahmenfilter, sowie Reinigung der Drucktanks
· Abfüllen von Bier in Fässer und Flaschen
· Herstellung und Abfüllung von Limonaden
· Wartungs- und kleinere Reparaturarbeiten sowie allgemeine Reinigung der Produktionsräume

Qualifikationen:

Dem/der gutes Bier am Herzen liegt.
· Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Brauer und Mälzer.
· Eigenverantwortliche und sorgfältige Arbeitsweise, technisches Verständnis, handwerkliches Geschick sowie hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
· Teamfähigkeit, Engagement und Zuverlässigkeit.
· Bereitschaft zum Wochenenddienst

Wir bieten:

· eine leistungsgerechte Entlohnung
· eine intensive Einarbeitung
· ein nettes Team
· Teil eines familiären Unternehmens zu sein
· Vermögenwirksame Leistungen
· Haustrunk

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