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Betriebsleitung/ Molkereimeister (m/w/d)
Bürgermolkerei Weimar eG
Weimar, Thüringen (DE)
Aktualität: 24.10.2024

Anzeigeninhalt:

24.10.2024, Bürgermolkerei Weimar eG
Weimar, Thüringen (DE)
Betriebsleitung/ Molkereimeister (m/w/d)
Aufgaben:
Für den Aufbau des Molkereibertriebes suchen wir eine kompetente und branchenspezifisch erfahrene Führungspersönlichkeit, welche ab sofort oder spätestens ab Januar 2025 den Produktionsstart in Zusammenarbeit mit den bereits vorhandenen Arbeitsgruppen der Genossenschaft vorbereitet. Zu den ersten Aufgaben gehören die Begleitung der Einrichtung der Produktion (u.a. Auswahl, Ausschreibung, Inbetriebnahme Technik/ Ausstattung), Produktions- und Personalplanung, Logistikaufbau, Koordinierung aller Tätigkeiten sowie die Erarbeitung und Umsetzung des Hygienekonzeptes. - Betriebsleitung und Teamführung in Produktion, Verkauf und Vertrieb - verantwortliche Produktions- und Personalführung - Sicherstellung der Qualitätsstandards und Weiterentwicklung der Abläufe - Prozess- und Rezepturoptimierung sowie Sortimentsentwicklung
Qualifikationen:
Wir suchen einen kommunikationsstarken Teamplayer mit umfangreichen und profunden Kenntnissen, eigenen Ideen und hohem Verantwortungsbewusstsein sowie Leidenschaft für die handwerkliche Käseproduktion, die/der gern ihr/sein Wissen weitergibt und auch interessierten Besuchergruppen einen Einblick gibt. Wir erwarten möglichst mehrjährige Erfahrungen in der handwerklichen Herstellung von Milch- und Käseprodukten sowie Personal- und Betriebsführung. Ein ausgeprägtes Vorstellungsvermögen, Flexibilität sowie Lust auf aktive Gestaltung und Weiterentwicklung, Mut bei unerwarteten Herausforderungen und Weitblick sind weitere wünschenswerte Eigenschaften.

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Betriebsleitung­­/­­ Molkereimeister (m/w/d)

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Bürgermolkerei Weimar eG
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