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Betriebsleiterassistent (m/w/d) in Vollzeit
BIG oHG
Wolfertschwenden (DE)
Aktualität: 27.11.2024
Anzeigeninhalt:
27.11.2024, BIG oHG
Wolfertschwenden (DE)
Betriebsleiterassistent (m/w/d) in Vollzeit
Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs und des Betriebsleiters bei der Leitung des Küchenbetriebs
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Sicherstellung der Qualität der Speisen sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
- Mitwirkung bei der Erstellung von Dienstplänen
- Kontrolle der Warenbestände und Bestellwesen
- Mithilfe bei der Zubereitung der Zwischen- und Hauptverpflegung
- Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen
- Administrative Tätigkeiten für die Verwaltung
Qualifikationen:
- abgeschlossen Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
- fundierte Kenntnisse in der Küchenorganisation
- einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
- Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Teamgeist
- PC-Kenntnisse
- ausgezeichnete Umgangsformen und soziale Kompetenz
Standorte
