Als Operator Production Bakery sind Sie der Schlüssel für einen reibungslosen Produktionsablauf. Sie sind verantwortlich für den gesamten automatisierten Prozess, von der Beschickung mit Rohstoffen bis zur Auslieferung des fertigen Produkts. Darüber hinaus sind Sie für die Instandhaltung zuständig und spielen eine aktive Rolle bei der Erkennung und Behebung von Störungen. Sie tragen dazu bei, dass unsere Produkte hohe Qualitätsstandards erfüllen. · Überwachung und Kontrolle der Qualität im gesamten Produktionsprozess. · Beschicken, Einstellen und Bedienen von Maschinen für die Teigverarbeitung und den Backprozess. · Erkennen und Beheben kleinerer Störungen und rechtzeitige Meldung größerer technischer Probleme. · Durchführen von (präventiven) Wartungsarbeiten an den Anlagen. · Mitwirkung an Verbesserungsprojekten und Effizienzsteigerungen in der Produktionslinie. · Aufzeichnung von Produktions- und Qualitätsdaten gemäß den GMP+ Richtlinien. · Aktive Teilnahme an der Schichtübergabe und Einarbeitung neuer Kollegen.