Obwohl wir uns als Bäcker in der heutigen Konsumgesellschaft vom Bedürfnisdecker zum Bedürfniswecker entwickelt haben, ist es immer noch unsere Hauptaufgabe, die Menschen mit dem wichtigen Grundnahrungsmittel Brot, zu versorgen. Fortschritt bedeutet für uns, unsere Backwaren aus natürlichen Rohstoffen in einem handwerklich geprägten Fertigungsprozess herzustellen. Mit gesunden, schmackhaften und individuellen Gebäcken wollen wir unseren treuen Kundenstamm erhalten und neue Kunden hinzugewinnen. Jeden Kunden sehen wir dankbar als Partner an. Als Mitarbeiter schätzen wir selbständige und verantwortungsvolle Mitmenschen, denen wir die Möglichkeit geben wollen, sich bei uns wohl zu fühlen, weiter zu entwickeln und ihre Arbeit nicht nur als Zweck, sondern auch als Erfüllung zu sehen.