Informationen zur Anzeige:
Backstubenleiter/in (m/w/d)
Parpart's Backstube Andreas Parpart
Bremen (DE)
Aktualität: 05.09.2024
Anzeigeninhalt:
05.09.2024, Parpart's Backstube Andreas Parpart
Bremen (DE)
Backstubenleiter/in (m/w/d)
Aufgaben:
- Produktionsleitung
- Personaleinteilung
- Herstellung von klassischen Backwaren
- Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
- Überwachung und Lenken von Gär- und Backvorgängen
- Herstellung und Weiterverarbeitung von Massen, Füllungen und Garnierungen
- Sicherstellen unserer Qualitätsstandards
- Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen und gesetzlichen HACCP Vorschriften
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in (m/w/d) mit langjähriger Berufserfahrung. Meistertitel erwünscht, aber kein Zwang.
- Freude an handwerklicher Arbeitsweise bei hohem Qualitätsanspruch
- Gutes Auge für ansprechende Backwaren
- Freude am Beruf
- Identifikation mit traditioneller Handwerksarbeit
- Sinn für Ordnung und Organisation
- Offen für jede Innovation
Standorte
