- warme und kalte Speisen sowie Desserts vorbereiten, zubereiten, anrichten und ausgeben - die Waren und Rohprodukte fachgerecht bestellen, einlagern und Lagerbestände kontrollieren (Inventuren) - Mithilfe beim Erstellen von Menüs und Speisekarten - Erstellen von Kalkulationen, Rezepten und Warenlisten - gegenseitige Unterstützung im á lá carte-Geschäft und bei Veranstaltungen - jeden Winkel des Hotels kennenlernen, damit Du Dich überall zurecht findest - Gästekommunikation und Führung von Kundengesprächen - auch in stressigen Situationen freundlich bleiben - im Team arbeiten, aber auch selbständig werden und "über den Tellerrand schauen" - Die in der Berufsschule erlernten Kenntnisse in der Praxis anwenden und vertiefen