Wir bieten Dir eine umfassende und interessante Ausbildung in einem modernen Grandhotel. Dem Berufsfeld entsprechend wirst Du in den Bereichen Housekeeping, Rezeption, Reservierung, Einkauf, Küche, F&B, Marketing und HR ausgebildet. Zu den Ausbildungsinhalten gehören unter anderem: - Umgang mit Gästen und Gestaltung des Gasterlebnisses - Verkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen - Umsetzung des betrieblichen Channel- und Revenue-Managements - Organisation und Durchführung von Veranstaltungen - Planung, Durchführung und Kontrolle des Housekeepings - Servieren von Speisen und Getränken, Aufgaben im Food & Beverage-Management - Preiskalkulation - Auswertung von Kennzahlen - Organisation und Kalkulation von Veranstaltungen - Kaufmännische Steuerung und Kontrolle - Entwicklung und Einsatz von Marketingstrategien - Prozesssteuerung und -optimierung - Planung und Umsetzung von Arbeits- und Personalprozessen - Blockschulunterricht in Saßnitz auf Rügen