Informationen zur Anzeige:
Auszubildende Bäcker (m/w/d)
Olaf Thonke
Rathenow (DE)
Aktualität: 05.06.2024
Anzeigeninhalt:
05.06.2024, Olaf Thonke
Rathenow (DE)
Auszubildende Bäcker (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Du lernst zum Beispiel:
Das Herstellen von Teigen, Zutatenmischungen und Quellstücken nach vorgegebenen Rezepturen,
Das Führen und Pflegen von Natursauerteig,
Das Überwachen von Gärprozessen,
Die Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren,
Die Bedienung und Kontrolle verschiedener Bäckereimaschinen,
Das Ermitteln und Bestellen von Zutaten und Rohstoffen,
Das Planen, Organisieren und Ausführen von Kundenaufträgen,
Das Überwachen und die Einhaltung von qualitäts- und hygienerelevanten Prozessen (z.B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne),
Das Erkennen von Produktfehlern und das Einleiten daraus resultierender Maßnahmen,
Die korrekte Lagerung von Rohstoffen und Zutaten sowie Backwaren
Übernahme-Garantie bei guten Leistungen
Vorstellungsgespräch
Das bringen Sie mit:
Du hast einen guten Schulabschluss (einfache/erweiterte Berufsbildungsreife).
Arbeit mit den Händen macht Dir Spaß; Backen war schon immer Dein Ding.
Geschicklichkeit und Genauigkeit liegen Dir.
Du hast Freude am Umgang mit Rohstoffen und Lebensmitteln.
Du bist ein Teamplayer und das Sprichwort "Der frühe Vogel fängt den Wurm" war schon immer Dein Lebensmotto.
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Olaf Thonke
Rathenow (DE)