Informationen zur Anzeige:
Ausbildungsstelle Fleischer/in
Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH
Rostock (DE)
Aktualität: 03.02.2024
Anzeigeninhalt:
03.02.2024, Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH
Rostock (DE)
Ausbildungsstelle Fleischer/in
Aufgaben:
Beurteilen, Klassifizieren und Zerlegen von Fleisch
Auswählen von Fleischsorten und Teilstücken, Herstellen von Füllungen,
Portionieren von Fleischstücken, Würzen und Marinieren
Herstellen von Koch-, Brüh- und Rohwurst
Reinigen, Vorbereiten und Bedienen von Anlagen, Maschinen und Geräten
Rechtliche Vorschriften, z.B. über Lebensmittelhygiene
Vorbereiten, Verpacken und Kennzeichnen der Waren für den Transport
Qualifikationen:
Einen guten/qualifizierten Hauptschulabschluss oder ein vergleichbarer
Gewissenhaftes und pflichtbewusstes Arbeiten
Standorte
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Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH
Rostock (DE)
