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Ausbildungsplatz 2024 zum Koch/Köchin (m/w/d) - Unterkunft kann gestellt werden
Seetel Hotel GmbH & Co.Betriebs KG
Seebad Ahlbeck (DE)
Aktualität: 11.01.2024
Anzeigeninhalt:
11.01.2024, Seetel Hotel GmbH & Co.Betriebs KG
Seebad Ahlbeck (DE)
Ausbildungsplatz 2024 zum Koch/Köchin (m/w/d) - Unterkunft kann gestellt werden
Ihre Aufgaben:
Unsere Köche und Köchinnen bereiten die unterschiedlichsten Gerichte zu, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Schließlich bereiten sie die Speisen zu und richten diese ansprechend an.
Die Aufgaben sowie Lehrinhalte in Deiner Ausbildung zum Koch / zur Köchin sind gemäß dem Rahmenlehrplan und dabei so vielfältig wie unsere Hotels mit den gastronomischen Einrichtungen: z. Bsp. Strandhotel Atlantic oder das Romantik Hotel Esplanade, das Restaurant Kaiserblick, unser thailändisches Spezialitätenrestaurant Suan Thai oder das Usedomer Brauhaus.
In der Küche
Küchenorganisation und Arbeitsabläufe
Vor- , Zubereitung und Anrichteweise von Speisen nach Rezeptur
Abfolge, Vorbereitung und Präsentation von Menüs
Dekorativer, verkaufsfördernder Aufbau von Büfetts
Technologische und ernährungsphysiologische Grundsätze von Rohstoffen
Im Service
Unterschiedliche Servierarten und -methoden
Der Ausschank von Getränken
Gästeberatung und -orientierung
Außerdem erhältst Du einen Einblick in die Waren- und Materialbeschaffung sowie die Organisation unterschiedlichster Arbeitsabläufe.
Azubi-Schulungsprogramm »Meine Karriere«
Führungskräfteprogramm »Seetel Akademie«
Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
Kostenfreie Nutzung des Schwimmbades und Fitnessbereichs der Shehrazade
Teilnahme an Arbeitsgruppen der verschiedenen Bereiche
Das bringen Sie mit:
Dein Profil
Guter Realschulabschluss wünschenswert
Interesse an Ernährungs- und Gesundheitsfragen
Kreativität, Ideenreichtum und handwerkliches Geschick
Teamfähigkeit, Engagement, Zuverlässigkeit
Gute Auffassungsgabe und Lernbereitschaft
Standorte
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