- mit Begeisterung lernen wir dir alles, was man für die Malz- und Bierherstellung wissen und können muss - du wirst alle Bereiche der Produktion und Abfüllung kennen und lieben lernen - wir zeigen dir, wie man Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe annimmt, prüft und anschließend richtig lagert - Durchführung des Maischvorgangs nach Biertyp und Malzqualität - wir zeigen dir, was du über Reinigung und Desinfektion der Produktionsanlagen und Leitungssysteme wissen musst - Steuerung der Gärung und Beurteilung des Reifezustands vom Bier - wir zeigen dir, wie unsere Abfüllanlagen eingerichtet, umgerüstet und bedient werden - Wartung der Brauanlage, Maschinen, Pumpen und Ventile - punktuelle Unterstützung des Bier-Vertriebs und der Vermarktung